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Der Urwaldpfeffer wird auch Bourbonpfeffer genannt und wächst ausschliesslich wild auf Madagaskar und kann daher nur in kleinsten Mengen geerntet werden
Anschliessend wird er in Eichenholzfässern gelagert und reift dort zu einem feinen Balsamessig heran
für feinen Salat
Die Verbindung hundertjähriger Familienerfahrung mit dem Einsatz modernster Technologie zeichnet Valderrama aus
Porridge Spice eignet sich nicht nur für Porridge
Anis Edelweiss Der Urwaldpfeffer wird auch BourbonpfefferSein prgnanter Geschmack ist im Ouzo, Pastis, Raki oder in den "Anis Chrbeli" prsent. Entweder man mag ihn oder man mag ihn nicht. Anis ist zudem Bestandteil von vielen Currys und wird gerne als Ersatz fr Fenchelsaat verwendet. Die blumig sssliche Note vom Anis erinnert stark an Lakritz. Mit Anis werden Gebck, Desserts und Konfitren verfeinert, aber auch Wrste und Eintpfe gewrzt. Zudem passt Anis wunderbar zu Wrzbroten, Fisch und hellem Fleisch. Anis
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