Südtirol Lagrein DOC Kretzer Gries Rosato Malbo Gentile Lammgerichten sowie mittelreifen Käsen

Lammgerichten sowie mittelreifen Käsen

Kennzeichnend für einen Pas Dosé ist der vollständige Verzicht auf Dosage nach dem Degorgieren

Waldbeeren

mit rundem

mit angenehmen Tanninen und guter Balance

Südtirol Lagrein DOC Kretzer Gries Rosato Malbo Gentile Lammgerichten sowie mittelreifen KäsenAusbau Dieser Lagrein Kretzer stammt aus Gries bei Bozen, der historischen Heimat des Lagrein, wo die Reben auf warmen, sandigen Bden wachsen. Vinifiziert wird nach dem Saigne Verfahren mit kurzer Maischegrung daher kommen Farbe und Struktur. Die Grung luft temperaturkontrolliert, danach reift der Wein rund vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Das gibt ihm Frische, Eleganz und eine feine Textur. Beschreibung Auch dieser Lagrein Kretzer holte