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SÄURE - RESTZUCKER 4
Diese Komponenten bilden die Grundlage für diesen Cuvée voller Charakter
Gneiss und Granit findet man vom kleinen Korn bis zum faustgroßen Stein
der Komplexität und der Weichheit der Tannine passt der Lagrein Perl gut zu kräftigen Fleischgerichten
Biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (30%) teils im Barrique (70%)
Gewürztraminer "Kolbenhof" Weingut J.Hofstätter 0,75l Weingut Ploner SÄURE - RESTZUCKER 4Seit vier Generationen bewirtschaftet unsere Familie Weinberge auf beiden Seiten des Etschtals im Sdtiroler Unterland. Heute erstrecken sich unsere Rebhnge auch am steilen Moselufer und mitten im imposanten Gebirgsland des Trentino. Wir nehmen geographische Herausforderungen an und kultivieren aus berzeugung jede einzelne Rebsorte genau dort, wo sie sich am wohlsten fhlt und am besten gedeiht. Trauben aus genau begrenzten Flurstcken unserer
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