Weißburgunder PLÖTZNER DOC Weißburgunder (Pinot Bianco) Er besitzt einen hohen Gerbstoffanteil

Er besitzt einen hohen Gerbstoffanteil und einen vollen

Zimt und Nelken

Lage: Bozen Rentsch

Erziehungsform: Guyot

Dörrpflaumen und Blutorange

Weißburgunder PLÖTZNER DOC Weißburgunder (Pinot Bianco) Er besitzt einen hohen GerbstoffanteilDER BERGWEIN Fruher, als Sudtirol noch ein Land der Rotweine war, schenkte der hugelige Landstrich um den Plotznerhof oberhalb von Schloss Boymont dem Weiburgunder eine Chance. Das Aufeinandertreffen des kargen Kalkbodens mit dem warmespeichernden, quarzreichen Porphyrgestein und die kuhlen Bergwinde machen das kleine, niederschlagsarme Fleckchen Erde zu einem Ort mit idealen Bedingungen fur einen Weiburgunder mit tiefer Seele damals wie heute.