Nackenspeck, Coppa Tiergruppe-Kalb Echte Grillmeister verzichten beim Rinderfilet

Echte Grillmeister verzichten beim Rinderfilet meist auf eine aufwendige Marinade

Das Fleisch ist besonders zart

Gulasch mit Knödel und viele weitere Fertiggerichte

aber immer noch stark rötlich

Dank des höheren Fettanteils eignet sich Bauchspeck wunderbar zum Braten oder zum Verfeinern von Gerichten wie Knödel oder Risotto

Nackenspeck, Coppa Tiergruppe-Kalb Echte Grillmeister verzichten beim RinderfiletLeckere Kombinationen Die Tradition der Gegenden, die entlang des Po Flusses verlaufen, verlangt gewisse Kombinationen: Eine echte Coppa wird zu Tigella, Gnocco fritto, Piadina oder Schiacciata gegessen. Ein echter Genuss ist die Coppa auch kombiniert mit Parmesan Splitter und ein paar Tropfen Balsamico Essig aus Modena. Auch die einfachsten Rezepte knnen zum wahren Geschmackserlebnis werden: Fladenbrot, mit etwas l und Zitrone, angemachte