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Weltberühmt ist ein Rezept von Paul Bocuse: Er schiebt Scheiben von Trüffel zwischen Haut und Fleisch einer Poularde und bereitet das Geflügel so zu
Bisher kamen die Périgord Trüffeln im Sommer nur aus Australien
während die Silberhaut das Fleisch beim Braten saftig hält
Nach der aufwändigen Pflege bleibt die feine Note von Baumnüssen
Desserts oder als fruchtiger Begleiter zu Braten
Gegenbauer Kürbiskernöl | 0.25 Kaviar Weltberühmt ist ein Rezept vonIn einem Wiener Aussenbezirk werden mit viel Liebe zum Produkt hervorragende le hergestellt. Schonend werden die gersteten Krbiskerne gepresst. Aus dem Filter fliesst das typisch dunkelgrne, aromatische l. Verwenden kann man Krbiskernl klassisch zu Kartoffel oder Blattsalaten, zu Slzen oder etwas ausgefallener zu Vanilleglace. Ein Versuch lohnt sich. Info Produzent: Gegenbauer Herkunft: sterreich Aufbewahrung: ungekhlt
