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anschließende Reife für 5-7 Monate in kleinen Holzfässern auf der Feinhefe
JAHRGANG 2023 FARBE Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen GERUCH Fruchtig nach Golden Delicious Äpfeln
Vergärung im Barrique
JAHRGANG 2020 FARBE Schwarzrot GERUCH Cassis
Die Trocknung hat einen Gewichtsverlust von 2/3 zur Folge
Sauvignon "Oberkerschbaum" Weingut J.Hofstätter 0,75l Sangiovese anschließende Reife für 5-7 MonateSeit vier Generationen bewirtschaftet unsere Familie Weinberge auf beiden Seiten des Etschtals im Sdtiroler Unterland. Heute erstrecken sich unsere Rebhnge auch am steilen Moselufer und mitten im imposanten Gebirgsland des Trentino. Wir nehmen geographische Herausforderungen an und kultivieren aus berzeugung jede einzelne Rebsorte genau dort, wo sie sich am wohlsten fhlt und am besten gedeiht. Trauben aus genau begrenzten Flurstcken unserer
