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Anschließend folgt die traditionelle Flaschengärung mit mindestens 36 Monaten Hefelager
Die Cuvée vereint Muscat d´Alexandrie (60 %)
Leder und feine Kräuterwürze
Inhalt Weinpaket: 2
Chardonnay (20 %) und Pinot Meunier (10 %)
Beaujolais-Villages Men in Bret ZEN VdF BIO 2024 naturwein Anschließend folgt die traditionelle FlaschengärungDer Beaujolais Villages ist ein reinsortiger Gamay von verschiedenen Lagen. Er wurde per semi maceration carbonique vergoren und lagerte 9 Monate im gebrauchten Stckfass. Ein Gamay der leichtfig daherkommt. Im Glas versprht der Rotwein einen wilden Duft nach Zimt, Lakritz und Rauch mit fruchtiger Heidelbeere und Himbeere. Am Gaumen von leichtem Krper, sehr beschwingt mit angenehmer Surestruktur, die sich nicht aufdrngt. Das Tannin ist seidenweich. Ein
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