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Die Klinge ist besonders dünn ausgeführt
Sie sind aufgrund ihrer höchsten Qualität traditionell japanischer Messer hauptsächlich für professionelle Köche und die wichtigsten Personen bestimmt
überzeugt sie durch überlegene Stärke und Schärfe
Kama Usuba ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser
die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist
Nakiri Blue Super Poliert Yaki Urushi Griff 165mm Material:Blue Super Die Klinge ist besonders dünnHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
