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Sorgfältig getrocknete Beeren in Kombination mit grossem Können im Keller sind auch fast nicht zu schlagen
Toll zum Fleisch
Mandel und schöne Süsse
für uns separat abgefüllt
helle und dunkle Beeren
Domaine de Ravoire Rouge 2021 0.75 Bex - Chablais AOC Sorgfältig getrocknete Beeren in KombinationHchst spannendes Projekt, gehrt doch der Rebberg nur zu 50% der Mathier AG, die anderen 50 Prozent sind auf Kundenaktien verteilt Diese bestimmen nicht nur den Sortenspiegel der (brigens spektakulren!) Parzelle, sie assemblieren auch alljhrlich den Wein. Dass nebst Diolinoir, Merlot und St. Laurent auch Pinot Noir im Spiel ist, verleiht diesem bombastischen Walliser auch ein Quntchen Finesse, macht ihn fleischig, weich und ausgewogen. Den Mutigen
