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in seguito alla fermentazione spontanea
Un rosso morbido e fresco al tempo stesso
immerso in un sorso fasciante e preciso
mint and juniper berry
nel comune di Neive
sauvignon blanc reserve 2025 diemersdal W28-29-bianchi-ita-middle in seguito alla fermentazione spontaneaDal colore giallo paglierino intenso, al naso emergono note floreali ed erbacee, asparagi e foglie di pomodoro, seguite da un sentore di polpa di frutta bianca. In bocca molto bilanciato tra struttura e acidit, con un finale lungo e persistente. Dopo unaccurata selezione dei migliori vigneti, per produrre il Sauvignon Blanc Reserve di Diemersdal, le uve vengono vinificate in acciaio e maturano sui lieviti per alcuni mesi. Il sauvignon principe
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