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piatti a base di pesce affumicato e funghi
Fermenta esclusivamente a opera dei lieviti indigeni e successivamente riposa in botti di legno per almeno sei mesi
Camossi Franciacorta Dosaggio Zero DOCG is born from the blend of base wines obtained from pinot noir and chardonnay
Al naso si esprime con sentori di amarena
"Vino I" è un vino bianco ricavato da uve malvasia
dolcetto d alba doc dei grassi 2025 elio grasso W20-21-champ-sotto50 piatti a base di pesceRosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Fruttato e vinoso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa rossa, e caratterizzato da leggeri richiami alle erbe di campo e alla liquirizia. Lassaggio risulta fresco, giustamente tannico, gradevolmente speziato e appena sapido in chiusura. lasciato fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla
