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mit einer breiteren Klinge und einem dickeren Rücken
Berühren oder bewegen Sie das Messer nicht in Richtung von Dingen
ZAKU Series Kiritsuke
Messerart: Kama Usuba (Kansai)
Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemüsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser)
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 300mm Finish:Kasumi mit einer breiteren Klinge undDieses Fuguhiki Messer ist mit einer traditionellen einseitig geschliffenen Klinge aus White Steel #3 gefertigt und bietet hervorragende Schrfe sowie gute Schnitthaltigkeit. Die Klinge ist besonders dnn ausgefhrt, um das Schneiden von Kugelfisch (Fugu) zu erleichtern. Der Griff aus Magnolie mit Bffelhornzwinge liegt angenehm in der Hand und sorgt fr eine przise, gut ausbalancierte Fhrung beim Schneiden.
US$ 19.50
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