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Das Lammfleisch passt speziell gut zu einem feinen Olivenöl
die Rasse-Reinheit zu bewahren (100% Ibérico Bellota)
Diese bewahrte genetische Reinheit sowie strenge Qualitätskontrollen zeichnen im wesentlichen verantwortlich für den unerreichten Geschmack dieses Produktes
während 25 Jahren gelagerten Aceto
dass er bereits auf der Zunge zergeht und er überzeugt auch durch seine intensiven und ausdrucksvollen Aromen
Balsamico | weiss (mild) | 0.5 l Käse Das Lammfleisch passt speziell gutWhrend mindestens 6 Monaten im Holzfass gereift. Der frische Geschmack von diesem weissen Essig hat einen frischen Greschmack und zeichnet sich durch ein ausgeglichenes Verhltnis von Ssse und Sure aus. Dadurch ist er vielseitig verwendbar: Ideal fr Salasaucen oder in Kombination mit einem feinen Olivenl auch sehr gut zu weissem Fleisch, Fisch, Gemse oder Risotto passend. Der Familienbetrieb "Acetaia Dodi" produziert seit 1891 in Familientradition
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