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Rebsorte : Diolinoir
Tiefe und Dichte werden von fein eingebundenen Gerbstoffen unterstrichen
Von der alkoholischen Gärung bis zur Flaschenreife befindet sich der Wein ausschliesslich im Barrique
Reich und kraftvoll mit Pfirsich
aber auch zu Teigwaren
Dee® (Cornalin AOC de Salquenen) Bottle:75 cl Rebsorte : DiolinoirDer Cornalin ist eine der ltesten Walliser Rebsorten, die nur im Wallis vorkommt. Eigenschaften: Vinifikation : Traditionelle Maischegrung. Nach den Qualittserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Shne. Rebsorte : Cornalin Alkoholgehalt : 12. 5% Passt zu : Ideal zu Walliser Spezialitten: Trockenfleisch, Alpkse und Roggenbrot. Auch fein zu Lammfleisch und Wild. Farbe: dunkelrot mit violetten Reflexen. Geruch: In der Nase erinnert er an wilde
