Rindsfilet am Stück Produktgruppe-Geschenke Das Roastbeef wird ab der

Das Roastbeef wird ab der vierten oder fünften Rippe abgetrennt

die besonders das Weiße vom Speck zu schätzen wissen

schmeckt aber auch geschmort oder Sous Vide ganz hervorragend

Zart im Nehmen

Du kannst Rib-Eye-Steak direkt und indirekt grillen

Rindsfilet am Stück Produktgruppe-Geschenke Das Roastbeef wird ab derVom Feinsten! Das Filet ist das wertvollste und auch teuerste Teil vom Rind. Das Filet (franzsisch = dnner Faden) stammt aus der inneren Lendenmuskulatur und macht nur einen sehr kleinen Anteil der Gesamtmuskelmasse (ca. 2 %) aus. Nicht umsonst zhlt es daher als das edelste Teilstck des Rindes. Oftmals wird es auch als Tenderloin oder Lungenbraten bezeichnet. Das Fleisch ist besonders zart, mager und feinfaserig, da der Filetmuskel aus dem Rcken kaum