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wobei dezente Kräuterakzente von Thymian und Basilikum die Fruchtsüße elegant ausbalancieren
Nach der dreifachen Destillation in kupfernen Pot Stills reift der sogenannte Maltwine für volle fünf Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche
wobei sich Aromen von Bienenwachs und kandierten Orangen mit der Fruchtigkeit von Aprikosen und Rosinen verbinden
bringt er eine enorme aromatische Dichte mit
In der Nase entfaltet sich die für das Terroir charakteristische florale Süße
Jean-Luc Pasquet Cognac L' Organic Folle Blanche Lot XII Casamigos wobei dezente Kräuterakzente von ThymianEs gibt Stcke, die sofort eine Geschichte von Mut und Wiederentdeckung erzhlen dieser Cognac L'Organic Folle Blanche Lot XII ist ein solches Zeugnis. Er verbindet die Eleganz der Grande Champagne mit der fast vergessenen Tradition einer hchst anspruchsvollen Rebsorte in zertifizierter Bio Qualitt. Die Renaissance der Folle Blanche in der Grande Champagne Die Familie Pasquet setzt auf ihrem Domaine in Bellevigne auf Konsequenz und kologische
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