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Die Rebparzellen auf sandig-lehmigen Böden sind aufgrund der geografischen Lage des Dorfes im Süden Südtirols ideal für den Anbau der edlen Bourdeauxssorten
Brombeeren
lang mit butterweichem Abgang ALKOHOL
welche die lebhafte Säure abrundet ALKOHOL 14 % vol
gefolgt von einer 8-monatelangen Lagerung auf der Feinhefe
Cuvee "Enosi" 0,75l St. Magdalener Die Rebparzellen auf sandig-lehmigen Böden. Respekt vor der Tradition und vor drei Jahrhunderten Geschichte, ein Reichtum an Erkenntnissen und Erfahrung, Gedanken hchster Qualitt, darauf fut seit jeher unser Weinverstndnis. Von Anbeginn an bis heute erzhlen diese Weine die Geschichte von der Liebe zu auergewhnlichem Wein, der dem Weingut Baron Di Pauli bereits zur K. u. K. Zeit den Titel des Hoflieferanten einbrachte und am Zarenhof in St. Petersburg fr internationale Reputation sorgte. Hfl
