L’affinamento si svolge in botti di rovere di Slavonia dalla capacità di 35 ettolitri per due anni
complesso come lolfattiva
è da provare con gli gnocchetti ai porcini e la costata al pepe verde
di cardamomo e floreali di viola
che governò sulla Valtellina nel XV° secolo e attuale sede della cantina
colli di luni rosso doc riserva niccolo v 2021 lunae W3031-sconto30 L’affinamento si svolge in bottiRosso rubino con sfumature granato. Al naso esprime sentori di speziati di pepe nero, vaniglia, muschio, cuoio, tabacco, liquirizia e confetture di frutti rossi. In bocca caldo, morbido, avvolgente, caratterizzato da una trama tannica appena polverosa e da un finale di decisa persistenza. In occasione del sesto centenario della nascita del Pontefice Niccol V, lazienda Cantine Lunae di Paolo Bosoni nellambito della pi generale valorizzazione dei vini