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Er wird bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und im Autoklaven nachgegoren

Ferrari’s “Maximum” Trento DOC is a very high quality Italian spumante with a certain smoothness and delicateness to it that is produced from a careful selection of Chardonnay grapes that are then left to age on lees for approximately 36 months before one final period of aging once bottled

il mosto fiore viene mantenuto a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C

Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rosi

fino ad arrivare a ottenete un Primitivo di assoluto livello

franciacorta docg dosaggio zero solouva azienda agricola solouva W32-35-sconto20 Er wird bei kontrollierter TemperaturNel bicchiere si presenta con un colore paglierino luminoso, con un perlage fine e persistente. Il bouquet al naso evidenzia sentori floreali e minerali, accompagnati da aromi leggeri di crosta di pane. All'assaggio cremoso, snello, caratterizzato da una giusta spalla acida. Una piccola vigna, grande solamente mezzo ettaro, piantata nel 1995: ecco il luogo da cui provengono le uve chardonnay che danno vita a questo Franciacorta Dosaggio Zero DOCG. Un