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bruschette al pomodoro nel mezzo
quando esprime tutta la fragranza delluva: è il momento in cui si colgono nitidamente i sentori di rosa e di frutta matura
Riposo di quatrro mesi in bottiglia prima della commercializzazione
uomo e cultura
subisce una macerazione di 48 ore e
nizza docg riserva epico 2021 pico maccario W4447_sconto15 bruschette al pomodoro nel mezzoRosso rubino profondo alla vista. Complesso il ventaglio olfattivo che apre su note di frutta rossa matura seguite da tocchi speziati e floreali, su uno sfondo delicatamente tostato. Assaggio corposo, austero, che rivela acidit e tannini, ma anche un'ottimo apporto in alcol. La Barbera d'Asti Superiore DOCG Epico dellannata 2016 prodotta con le migliori uve dellomonima variet. Dopo la fermentazione in acciaio posto a maturare in piccole botti di legno
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