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Ein Teil der Trauben wächst auf Kalkstein
intensiven Aromen
Der Jahrgang 2017 ist ein fantastischer Jahrgang
Aufgrund der Bodenformation
dass hier etwas Besonderes entstehen sollte
Fleurie "Les Labourons" Gamay 2023 Peter Jakob Kühn Ein Teil der Trauben wächstEin Gamay aus der 2 Hektar groen Einzellage Les Labourans, die sich in der Cru Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wurden teilweise in den 50er Jahren gepflanzt und wachsen zwischen 350 und 400 Metern Hhe auf sandigem und granithaltigen Boden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut
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