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Aroma und Geschmack
Der Abgang ist wundervoll lang und elegant
Nach 2-3-tägigem Kalteinmaischen beginnt die alkoholische Gärung bei 18-20°C 14-18 Tage lang
Vinifizierung und Ausbau:
Marillenkuchen
Gritsch Grüner Veltliner Ried Singerriedl 2024 Rotwein Aroma und GeschmackVerfhrerisches Bouquet, hochfeine, extrakts unterftterte Wrzemelange aus Waldhonig, feuchtem Unterholz, weiem Pfeffer und Mandarinen, dann die Spitzer Khle mit Havanna Deckblatt, etwas Minze plus gesteinsmehligen Akzenten feinstrahlig, tiefschrfend, ungemein sexy einfach zum Niederknien und wohl einer der besten Singerriedels der letzten zwei Jahrzehnte. Von Hand gelesen. Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergrung im
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