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internationale Rebsorten wie Cabernet
Langsame Gärung im großen Holzfass und anschließende Reife auf der Feinhefe im Tonneaux für 5-6 Monate
tiefgründigen Rebbergen im Süden Südtirols findet der wärmeliebende Lagrein sein geeignetes Habitat
modern und interessant
Beheimatet in den warmen Böden in Moritzing/Gries
Blauburgunder Tradition , Kellerei Terlan 0,75l Waldgries internationale Rebsorten wie CabernetIn den mittelhohen bis hohen Weinberge, welche besonders gut druchlftet sind, findet der Blauburgunder ideale Wachstumsbedingungen. Es reifen sehr elegante Blauburgunder, die von interessanten Beerennoten gekennzeichnet sind. Lese und Traubenselektion per Hand. Entrappung der Trauben und anschlieend langsame Maischevergrung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank. Biologischer Sureabbau und Reife fr 7 10 Monate im
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