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Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
ein Hauch Milchschokolade und Gewürze
Das und die Lagerung in neuen französischen Barriques für 2 Jahre gibt dem Wein die Kraft und Opulenz
was die Lese besonders anspruchsvoll macht
Ravioli al Plin
Blanc de Blancs NATURE 50 Lune Renato Ratti Intensives Rubinrot mit violetten ReflexenAusbau Der Blanc de Blancs von Nicola Gatta entsteht aus Chardonnay nach der klassischen Methode und reift rund 50 Monate auf der Feinhefe. Die Kalksteinhgel im stlichen Teil der Franciacorta geben ihm seine ausgeprgte Mineralitt und Struktur. Beschreibung Blasses Strohgelb mit feiner, langer Perlage. Ein fruchtiger, erfrischender Schaumwein mit Aromen von weissen Blten, Zitrusfrchten und gersteten Mandeln. Mineralisch, przise und mit klarer Struktur.
