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utilizzando uve friulano
“Les Calcinaires” rosso è fresco
per un totale di 18 mesi
collocate in una vigna esposta a sud
e fermenta con i soli lieviti naturali
valtellina superiore docg sassella 2021 nino negri W18-19-borgogna-rossi utilizzando uve friulanoRubino con riflessi gi granati: il nebbiolo di montagna di Nino Negri, in questa Sassella, profuma di ciliegia, viola e spezie, con quei cenni alpini che solo la Valtellina sa dare. In bocca teso ed elegante, tannino fine, finale fresco e persistente. Chi ama il nebbiolo delle Langhe e non ha mai assaggiato la Valtellina si sta perdendo una versione del vitigno completamente diversa: qui il nebbiolo cresce su terrazzamenti di montagna, e la quota gli
