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animalischen Aromen sowie feinen Düften roter und schwarzer Früchte
Dunkles Rubinrot
Gaumen: Am Gaumen ist er sanft und süß mit Hinweisen auf Mandarine und Limone
gänzlich ohne erdige oder grüne Töne
wurde dann privatisiert und von Peter Schuler
2023 Barbera Elena Vaudoise animalischen Aromen sowie feinen DüftenDieser Wein wurde nach der Tochter von Roberto Sarotto, die im Jahre 1998 geboren wurde, genannt. Der "Elena" wird 12 Monate in Barriques und anschliessend 12 Monate in der Flasche ausgebaut. Er hat eine sehr intensive Rubinfarbe mit Violettreflexen. Der Duft ist krftig, komplex mit reifen Frchten. Im Geschmack zeigt er einen guten Krper, gut ausgewogene Struktur, harmonische Tannine und Sure und ist anhaltend im Abgang.
