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Genauso viel Herzblut
Genusstipp: Serviere den Hirschbraten mit Kartoffeln und Speckbohnen oder unserem Burgstädter Apfelrotkohl und Semmelknödeln – ein echter Klassiker
erhält man ein sehr zartes Stück mit intensivem Aroma
an denen es mal schnell gehen muss
Das feine Fleischaroma und der extrem zarte Biss sind eine unwiderstehliche Kombination
Krustenbraten vom Duroc Strohschwein glaeseraktion Genauso viel HerzblutDer Krustenbraten stammt aus der Schweineschulter und ist nicht nur in Bayern populr. Denn der besondere Leckerbissen beim Krustenbraten ist die Schwarte. Sie wird von uns schon quadratisch eingeschnitten, so dass die Kruste beim Schmoren schn knusprig und das Fleisch unglaublich saftig wird. Besonders gut wird der Krustenbraten natrlich bei niedriger Temperatur fr mehrere Stunden im Backofen. Am besten legt man den Braten dabei auf ein Bett aus
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