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durch Bänder und Bindegewebe zu schneiden
Baumwolle aus Gardenia (Rückseite)
Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
Es wird hauptsächlich für das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrüchten verwendet
Hergestellt aus hochwertigem japanischen Stahl
Santoku White Steel #2 Kasumi Chokin "Samurai Im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Material:White Steel #2 durch Bänder und Bindegewebe zuDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
