Gemüsemesser klein Carbon Rotbuche die Wert auf ein edles

die Wert auf ein edles Erscheinungsbild legen – ohne dabei Abstriche bei der Schnittqualität zu machen

Size: 51x38x4 cm

The Güde Briccole di Venezia chef's knife with a 21 cm blade length

Der voll durchgehende Erl unterstützt die optimale Gewichtsverteilung und unterstreicht die hochwertige Verarbeitung dieses vielseitigen Küchenmessers

Shape: Cap lifter

Gemüsemesser klein Carbon Rotbuche die Wert auf ein edlesThis kitchen knife is one of the absolute classics of the Windmhle knives. It features an elongated, traditional oval handle and has been in the range for over 80 years. Naturally, it is ground to the "Solingen thin grind" and finely polished by hand. The blade is made of non stainless carbon steel with a hardness of approximately 56 57 HRC (Rockwell hardness), the standard hardness for non stainless knives. Handle: European beech Rivets: aluminum