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Klima Aging System 900 Inox
tropentaugliche Kühleinheit
würzigen Geschmack verleiht es jedem Gericht eine unverwechselbare Note
Packungseinheit: 50 Stk
KAS 1500PV mit Doppel Glastüre
Starterkulturen Bioagro P2 Collagen Klima Aging System 900 InoxVerwendungsempfehlung: 50gr auf 200kg Fleischstcke P2 besteht aus einer Mischung von drei Stmmen von Staphylococcus xylosus und ihren Enzymextrakten, die aufgrund ihrer lipolytischen und proteolytischen Haltung ausgewhlt wurden. Es gibt auch einen Stamm von Lactobacillus sakei, der fr die Ansuerungsaktivitt bei niedrigen Temperaturen und die spezifische Hemmung gegen Listeria ausgewhlt wurde. Es gibt auch eine ausgezeichnete Wettbewerbsaktivitt gegen
