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Das Fleisch ist wunderbar zart
Die Wachteln für den Verzehr stammen aus Zuchtbetrieben
dass eine Gräte beim Verarbeiten übersehen wurde
Beutel à 10 Stk
Eine edle Räucherspezialität aus einer kleiner Schweizer Manufaktur
Hawaii-Salz | schwarz | 500 g Lamm Das Fleisch ist wunderbar zartDieses Meersalz aus Hawaii bekommt seine einmalige schwarze Frbung durch Anreicherung mit Aktivkohle. Die Aktivkohle kombiniert mit dem Salz ist geschmacklich eine Gaumenfreude. Produziert wird dieses Salz mit gefiltertem Meerwasser, welches in geschlossenen Systemen nur mittels Sonnenenergie verdampft. Bei einem anschliessenden Veredelungsvorgang werden dem Salz Mineralien und Spurenelemente zugesetzt. Zum Schluss wird dann dem Salz die Aktivkohle
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