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Kein Schmeichler
die den Wein über die typische Weichheit hinaushebt
Offen und einladend
die Säure gut eingebunden
die dann auch am Carlsplatz stattfinden)
AbtsE Riesling GG 2024 Rosé Kein SchmeichlerDie Abtserde gehrt zu den kalkreichsten Weinbergslagen Deutschlands mit bis zu 30% Aktivkalkgehalt im Untergrund liegt sie auf Augenhhe mit dem "Les Clos" in Chablis, einem der berhmtesten Weiwein Grand Crus der Welt. Kein Lehm, kein Lss. Nur karger, heller Kalkstein auf bis zu 240 Metern Hhe, sdexponiert, mit unterirdischen Wasseradern, die den Reben in trockenen Jahren das berleben sichern. Da der Name Abtserde weinrechtlich nicht verwendet werden
