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Säeuerungsmittel: Milchsäure
Ein intensiver Beerenduft und ausgeprägter Fruchtgeschmack am Gaumen zeichnen diesen feinen Schnaps aus
der seit 1817 im Kloster Abbaye Notre-Dame du Port-du-Salut von Trappistenmönchen hergestellt wird
Ursprung: Ahr
aber ebenfalls wertiges Anbaugebiet
Scamorza affumicata Gewicht:250 Gramm = 1/1 Säeuerungsmittel: MilchsäureName: Scamorza affumicata Ursprung: Italien Region Kampanien, Provinz Salerno Fettgehalt 45 % Fett i. Tr. Rohmilch Nein Reifezeit: 1 Woche Kategorie: Halbfester Schnittkse aus Kuhmilch geruchert Geschmack: mild suerlich mit angenehmen Ruchergschmack Mein Name ist Scamorza affumicata. Ich bin ein Halbfester Schnittkse aus Kuhmilch und stamme aus der Provinz Salerno im Sden Italiens nhe Neapel. Mein Name geht vermutlich zurck auf den Begriff Scamozzare
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