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um Aromen zu extrahieren
alte Reben und stark reduzierte Erträge sorgen für mineralische Spannung
5 cm lang sind
Sie wurde erstmals 2021 vorgestellt
an den man sich erinnert
Blauer Spätburgunder “Chaiselongue” Jahrgang:2020 um Aromen zu extrahierenDie "Chaiselongue" ist ein besonderer Wein, der auf eine einzigartige Weise hergestellt wird, um ein besonderes Geschmackserlebnis zu bieten. Fr diesen Wein werden Trauben aus einem speziellen Weinberg verwendet, der halbiert ist, um eine hhere Konzentration zu erreichen. Diese Trauben werden vier Tage lang auf der Schale belassen, um Aromen zu extrahieren. Dann wird der Wein spontan in neuen Eichenfssern vergoren, was ihm zustzliche Geschmacksnuancen
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