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Emmanuel Brochet · Le Mont Benoît
Durch biodynamischen Anbau und akribische Arbeit im Weinberg schafft er Weine
Dégorgement im Juli 2025
Die lange Reife auf der Hefe sorgt für feine Perlage
ausgebaut in Inox und Beton
Julien Prélat La Lemblée 2019 · Pinot Blanc Grower Champagne aus der Côte des Bar Syrah Emmanuel Brochet · Le MontJulien Prlat La Lemble Blanc de Blancs Produzent: Julien PrlatRegion: Celles sur Ource Cte des Bar ChampagneCuve: La LembleTyp: Blanc de BlancsVendange: 2019Degorgement: 03 2024 Rebsorte 100 % Pinot Blanc Ausbau Ausbau auf Feinhefe 50 % Holzfass 50 % Tank malolaktische Grung terroirorientierter Ausbau mit minimaler Intervention Herkunft & Terroir Die Trauben stammen aus Celles sur Ource in der Cte des Bar. Kimmeridge Kalkbden bekannt auch aus Chablis
