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Les Grenouilles ist die kleinste Grand-Cru-Lage in ganz Chablis – fünf Winzer teilen sie sich
zitrische Kühle
Der Höllberg ist ein Ort
mit der Opulenz und Dichte vom Weißburgunder und dem Säurekern vom Chardonnay
feinkristalline Säure
Einstern* Pinot Blanc 2023 Aligote Les Grenouilles ist die kleinsteMolitor mit Pinot Blanc das berrascht viele, die das Weingut nur als Riesling Haus kennen. Der Einstern* (ein Stern ber dem einfachen Qualittswein) zeigt, dass hier auch mit Burgunderreben ernste Arbeit geleistet wird. Die gelbe Kapsel steht fr trocken: klare Linie, kein Zucker, keine Schmeichelei. In der Nase Mirabelle, Grapefruit, Apfel und Quitte, dazu ein heller Zitruszug und etwas Nuss im Hintergrund. Am Gaumen frisch und klar strukturiert, mit
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