Graacher Domprobst Riesling Spätlese 2025 #10 Nahe Wie an der Terrassenmosel

Wie an der Terrassenmosel

Klee und Rettich fördern Bodenleben und Durchwurzelung

präzise vinifiziert

aber die Textur ist eher burgundisch — geschmeidige Tannine

nur ohne die Süße

Graacher Domprobst Riesling Spätlese 2025 #10 Nahe Wie an der TerrassenmoselBei Schfer im Graacher Domprobst gibt es zwei Sptlesen: #5 und #10. Die Zahlen sind keine Fass Nummern, sondern Stilanzeige #5 ist die opulente, fruchtbetonte Variante, die #10 die straffere, knackigere. Wer Klarheit ber Flle stellt, greift zur Zehn. Der Domprobst ist die Heimlage von Willi und Christoph Schfer verwitterter blauer Devonschiefer mit Tonanteilen, ein Boden, der kraftvolle und kantige Mosel Rieslinge hervorbringt. Spontanvergrung im