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reifem Säuregerüst
4 Monate auf der Hefe gereift
extraktreiche Beeren aus einer Weißburgunder-Naturwuchsanlage reiften fast zwei Jahre im Barrique auf der Hefe und kamen ohne Filtration oder Schwefelzusatz in die Flasche
Kichererbsensalat mit roten Zwiebeln
80 g/lAusbau: BarriqueAllergene: enthält SulfiteTrinktemperatur: 10-12 °CAuszeichnungen: Gold
2022 Cabernet blanc Réserve trocken 0,75l Weinpaket reifem SäuregerüstBeschreibung: Reife Birne, Karamell und Fenchelsamen, animierend, ausgewogen, griffige Haptik und langer, zarter Nachhall, cremig und elegant zugleich, viel Tiefe Speiseempfehlung: Hausgemachte Eierbandnudeln mit weiem Alba Trffel, lauwarm gerucherte Forellenfilets auf Kartoffelrsti, gereifter Kse von Peccorino bis Roquefort Vinifikation: 13 Monate im kleinen Eichenfass gereift Qualitt: Deutscher QualittsweinQualitt (EU): Geschtzte geographische
