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Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
mildem Käse oder als Aperitivo zu feinen Antipasti
Am besten bei 16 bis 18 Grad servieren
Die Trauben werden kalt mazeriert und anschliessend sanft gepresst
Vanille und ein feiner Hauch von Tabak
Falerno del Massico DOC "Rampaniuci" BIO Jahrgang:2011 Im Glas zeigt sich einAusbau Der Rampaniuci benannt nach dem gleichnamigen Hgel am Monte Massico ist der Flaggschiff Wein der Viticoltori Migliozzi. Er entsteht aus alten Reben mit Aglianico (70 %), Piedirosso (20 %) und Primitivo (10 %), die auf vulkanischen Bden in biologischem Anbau kultiviert werden. Die Trauben werden getrennt vergoren mit einer Mazerationszeit von bis zu 40 Tagen. Anschliessend reift der Wein fnf Monate im Stahltank, 18 Monate in 500 Liter Fssern und
