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das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde
Name: Japanischer Küchenmesser-Rollbeutel (Küchenmessertasche) Tiger
während die 6000er Polierseite eine sehr glatte Schneide für müheloses Schneiden ermöglicht
erhitzt und durch viele mühsame Schritte gehärtet und abgeschreckt
Diese Wetzsteine erfordern dank der Splash&Go Methode kein Einweichen
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 165mm Honesuki das speziell für das SchneidenDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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