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This aromatic steak comes from the flank of the cow
der typisch für echtes Wagyu ist
Die Hüfte wird aus dem oberen Bereich der Keule gewonnen und überzeugt durch ihre Magerkeit
also called picanha
die ganzjährige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
Schaufelbug | 1,6 kg Dry Aged Büffelfleisch This aromatic steak comes fromExperience the finest meat with our flat shoulder beef. Our cattle come from experienced farmers who apply the highest quality standards. Flat shoulder beef is particularly tender and juicy, with an outstanding flavor.
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