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Ausgebaut in 500-Liter-Fässern
wo über 60 Jahre alte Reben tief im steinigen Hang wurzeln
Zwetschge und Cassis
Traditionelle Flaschengärung
Nach 14 Stunden Maischestandzeit und sanfter Pressung reift der Wein langsam im Edelstahltank auf der Feinhefe – das sorgt für seine cremige Textur und präzise Mineralität
Ribas Negre Weißwein Ausgebaut in 500-Liter-FässernKirschrot Beeren Wrzig Wer schon einmal auf Mallorca war und es sich in einem der vielen kleinen Restaurants in Palma hat gut gehen lassen, der knnte bereits in Kontakt mit diesem feinen Wein gewesen sein. Grung mit eigenen Hefen in Betontanks. Anschlieend erfolgt eine 12 monatige Reifung in 3500 Liter Eichenfssern und 500 Liter Fssern, um die Tannine weicher zu machen und einen frhen Genuss des Weines zu ermglichen. Ein intensiver und ausgewogener
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