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fasciante e quasi “masticabile”
dopo la fermentazione
friulano e malvasia
in cui le uve di nero d’Avola dei tre cru della Lepre
Ci arriva direttamente dalla Borgogna ed è ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir
valpolicella ripasso classico superiore doc i progni 2022 le salette Club_bolle fasciante e quasi “masticabile”Rosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidit prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso. Vino unico ed inimitabile, il Ripasso viene prodotto con la tecnica della rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dellAmarone e del Recioto.
