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begleitet von floralen Noten wie Akazie und Holunderblüten sowie einem Hauch feiner Würze
Der Wein wird zu 70 % im Stahltank und zu 30 % im Holzfass ausgebaut
die auf alluvialen Böden mit mittlerer Textur wachsen und von Hand gelesen werden
Wildgerichten oder Pilzrisotto
Intensives Strohgelb mit sehr feiner
Vlassides Winery: Xynisteri Grifos Jahrgang:2024 begleitet von floralen Noten wieAusbau 82 % autochthone Xynisteri, 18 % Sauvignon Blanc. Der Sauvignon Blanc wird bereits im August gelesen, der Xynisteri erst Mitte September jeweils auf rund 800 m . M. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, um Frische und Primraromen zu bewahren. Beschreibung Helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase animierend und duftig, mit Zitrusfrchten, Stachelbeere, grnem Apfel und einem Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen frisch, mit lebendiger, gut
