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Nero d'Avola
a wonderful floral aroma and the fragrance of red fruits elegantly rise
テイスティング: 2016 年はシチリアにとって記憶に残る素晴らしいヴィンテージとなりました。理想的な夏と収穫期の気候により、ブドウは完璧な健康状態で収穫され、その結果、酸とアロマの特性が最大限に表現されたワインとなっています。マロラクティック発酵と、高い新樽率、そして頻繁なバトナージュにより、非常にリッチでクリーミー、かつ凝縮感のある芳醇なスタイルに仕上がっていることが読み取れます。プラネタ家の歴史と誇りを象徴する、長期熟成にも耐えうる偉大なストラクチャーを持った一本です。
テイスティング : 深みのあるルビー色を呈し、黒い果実や花の濃厚かつ華やかなアロマが広がります。甘草のニュアンスも感じられます。口に含むと、香りと同様の風味が広がり、存在感のあるきめ細やかなタンニンが心地よく、リッチでエレガントな余韻が長く続きます。
製造方法：丁寧に収穫し、さらに厳選されたブドウを圧搾。一次発酵は、ステンレスタンクにて。6年間の熟成を経てリリース（メトド・クラシコ製法）
トリュフ・バター 45g x １缶 PLANETA Nero d'Avola3
