ピエトラグランデ - Tenute Lunelli（トレンティーノ）750ml x １本 SEREGO ALIGHIERI 醸造方法：ブドウ品種ごとに醸造。除梗後、ステンレスタンクにて7-8日間果皮浸漬。その間毎日リモンタージュを行います。発酵は、25-28℃の温度管理下で、ステンレスタンクにて10-12日間。25-40hlのスラヴォニア産オーク樽で10-12ヶ月熟成後、最低6ヶ月の瓶内熟成。

Name: ピエトラグランデ - Tenute Lunelli（トレンティーノ）750ml x １本 SEREGO ALIGHIERI 醸造方法：ブドウ品種ごとに醸造。除梗後、ステンレスタンクにて7-8日間果皮浸漬。その間毎日リモンタージュを行います。発酵は、25-28℃の温度管理下で、ステンレスタンクにて10-12日間。25-40hlのスラヴォニア産オーク樽で10-12ヶ月熟成後、最低6ヶ月の瓶内熟成。
Brand: werkenbijgroothuisbouwgroep.nl
SKU: 46447572051
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Description

醸造方法：ブドウ品種ごとに醸造。除梗後、ステンレスタンクにて7-8日間果皮浸漬。その間毎日リモンタージュを行います。発酵は、25-28℃の温度管理下で、ステンレスタンクにて10-12日間。25-40hlのスラヴォニア産オーク樽で10-12ヶ月熟成後、最低6ヶ月の瓶内熟成。

ペアリング：アペリティフ、魚介料理、トマトベースの料理、ピッツァ、卵料理など

このワインはエトナ山のブドウ栽培の中心部にあるフェウド・ディ・メッツォでのワイナリーで造られており、カリカンテを部分的に木樽で発酵しています。標高700m、火山性土壌というエトナのユニークなテロワールで栽培された高貴なブドウ表現する、フレッシュで活き活きとした酸を備えたミネラル豊かなワインです。

格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOC、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOCG(2010～)

ブドウ品種：カリカンテ100%

ピエトラグランデ - Tenute Lunelli（トレンティーノ）750ml x １本 SEREGO ALIGHIERI 醸造方法：ブドウ品種ごとに醸造。除梗後、ステンレスタンクにて7-8日間果皮浸漬。その間毎日リモンタージュを行います。発酵は、25-28℃の温度管理下で、ステンレスタンクにて10-12日間。25-40hlのスラヴォニア産オーク樽で10-12ヶ月熟成後、最低6ヶ月の瓶内熟成。DOC 80 20% : 6

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